Как правильно собирать травы на огороде


Как правильно собирать травы на огороде

Благодаря летним травам, огородники получают вкусный выигрыш за все наши усилия. Зачастую, начинающие огородники не знают, как правильно поступать, потому что растения настолько полны и красивы и вы вряд ли захотите обрезать их. Однако, вот небольшой совет для создания уверенности.

Прежде чем начать, убедитесь, что ваши растения хорошо поливаютсяПрежде чем начать, убедитесь, что ваши растения хорошо поливаются, так как здоровые травы дают более лучший вкус. Затем приходите через несколько часов или на следующее утро, возьмите свои перчатки и острые ножницы, для того, что бы не калечить стебли. Также захватите то, во что все собрать: ведро, большую корзину или сумку.

Многолетние травы, такие как орегано, шалфей и тимьян, являются наиболее простыми для сбора. Отрежьте от трети до половины высоты растения в любое время в течение вегетационного периода.


Базилик и другие однолетние травы, нуждаются в регулярном сборе в течение лета. К середине лета растения имеют окончательный пик роста. Большинство однолетних растений требуют периодической уборки. Обрезка позволяет им сосредоточиться на выращивании листьев.

Такие съедобные растения как укроп, лаванда, огуречная трава собираются когда цветы только что открылись. В такой период они будут обладать максимальным ароматом. Обращайтесь с ними осторожно, чтобы свести к минимуму ущерб.

Сбор укропа, кориандра (кинза) и другие производителей семян требует более тщательного выбора времени. Следите за семенами, они должны растолстеть и стать коричневыми. Если сделаете это поздно, то есть шанс потерять ваш урожай от голодных птиц или сильного ветра.

Используйте ножницы или кусачки для обрезки травыИспользуйте ножницы или кусачки для обрезки травы. Так или иначе, для всех ваших трав, урожай только отчасти будет находится в хорошем состоянии. Листья, семена или цветы, которые были повреждены или увяли не улучшатся после того как они будут обрезаны.


Чтобы сохранить травы для приготовления пищи, положите стебли в один слой на впитывающее полотенце и на ровную поверхность. Дайте им высохнуть на воздухе в течение 6-8 дней. После того, как листья становятся сухими и хрустящими, храните их в герметичном контейнере и защищенном от света месте. Базилик хорошо сушится, но не имеет потом такого вкуса, как и орегано, укроп, и многие другие травы.

При сушке травы, важно избежать появления плесени. Каждый день во время сушки, выставляйте новые части на воздух.


Добавить комментарий

Внимание! Комментарий будет добавлен только после проверки модератором.

Комментарии


bigimg

Если Вы забыли пароль, нажмите: Сброс пароля.