Выращивание петрушки, уход, сбор, вредители


Выращивание петрушки, уход, сбор, вредители

В средней полосе выращивают петрушку двух группы сортов:

  • корневые – Сахарная, Урожайная;
  • листовые – Кудрявая, Обыкновенная.

Выращивая петрушку надо знать, что она не теплолюбивая, влаголюбиваяВыращивая петрушку надо знать, что она не теплолюбивая, влаголюбивая культура, требует плодородной почвы. При хорошем укрытии опавшими листьями или опилками может перезимовать на грядке и рано весной дает зелень. Весной под посадку почву удобряют: 0,5 ведра перегноя, а на глинистой почве по 2 л песку и опилок на 1 м2, по столовой ложке двойного суперфосфата, сульфата калия, мочевины и 0,5 л золы. Почву полить раствором марганцовокислого калия (1,5 г на ведро воды), расходуя 3 л на 1м2.

Семена намочить и прорастить шесть дней, при появлении первых редких ростков поместить их в холодильник при -1 +2 гр.С на 10-12 дней. Это ускорит прорастание семян. Высевают их в борозды на расстоянии 2-3 см, а между бороздами 45 см. Во время роста следует подкармливать азотными удобрениями. Полив утренний.

На зелень петрушку высевают в несколько сроков: рано весной, во второй половине апреля, в начале июля и под зиму в октябре. На семена высаживают в конце апреля, корнеплоды, сохранившиеся зимой, заглубляя их в почву так, чтобы верхняя часть была на уровне почвы. Цветут растения 35-40 дней, по мере созревания семена собирают во избежание осыпания и хранят при температуре 18-20 гр.С.

Петрушка является двухлетним растением с яркими листьями зеленого цвета, состоящей в одном родстве с укропом. Эта трава используется в супах, соусах и салатах, что значительно уменьшает потребность добавления соли в супы. Выращивая петрушку вы получаете не только идеальный гарнир для блюд, но и полезное растение в медицинском направлении. Она улучшает здоровье во многих направлениях, а также используется как средство в косметологии. Петрушка богата железом и витаминами А и С.

Посадка, уход и выращивание петрушки

Посадка, уход и выращивание петрушкиВ северных районах выращивание петрушки начинают с ранней весны и она остается пригодной в пищу до самых морозов. В более теплых климатах растение растет круглый год. Так как петрушка является двухлетним растением, в первый год растение используется в пищу, а на второй год только для получения семян, так как листья приобретают горький вкус и не подходят в пищу. Многие садоводы высаживают петрушку в горшки в зимнее время в теплом помещении, для того чтобы зимой использовать свежую траву в свои блюда.

Выращивание петрушки производят при полном избытке солнца или в полутени, во влажной почве и с кислотностью между 5,5 pH и 6,7 pH. Для того чтобы почва всегда оставалась влажной используйте мульчу. Почва должна быть влажной, но не сырой, так как произойдет загнивание корней. Перед зимним периодом, для того чтобы растение хорошо пережило морозы, сделайте сверху одеяло из упавшей с деревьев листвы.

Выращивание петрушки в домашних условиях.

Выращивание петрушки (Petroselinum Crispum) лучше всего производить на солнечной стороне дома, окна которого направлены на юг, где преобладание солнечного света составляет около шести часов в сутки. Если такой возможности нет в доме, то вам придется дополнительно сделать флуоресцентное освещение. При выращивании на подоконнике поворачивайте контейнер или горшок где произрастает петрушка, каждые три или четыре дня, для того чтобы растение росло прямо, а не клонилось в сторону. Почва в контейнере должна быть влажной, а не сырой. Также очень важно обрызгивать листья петрушки сверху опрыскивателем, в виде мелкого дождя или тумана, делая вокруг растения влажный воздух, это придаст листьям петрушки упругость.

Прежде чем посеять семена петрушки для выращивания в контейнер или горшок, убедитесь, что емкость должна быть глубокой, так как корни петрушки далеко уходят в почву, тем самым вы создадите благоприятные условия для ее роста.

Посадив семена в почву, увлажните землю и накройте емкость полиэтиленовой пленкой, это создаст парниковый эффект, что улучшит всхожесть семян.

Выращивание петрушки из семян начинается с ожидания, так как семена прорастают в течение трех недель или около того. Если вы посадили семена часто, то при прорастании их проредите, так как ростки будут мешать расти друг другу.

Для подкормки растения можно использовать рыбную эмульсию.

При выращивании петрушки в одном контейнере хорошо приживаются такие виды растений как, Тимьян, Базилик, Орегано и Мята, так что можно в одной емкости сделать букет трав, которые пригодны для ваших блюд.

Вредители мешающие выращиванию петрушки.

Вредители мешающие выращиванию петрушкиПри выращивании петрушки (наряду с укропом и фенхелем), необходимо знать, что она является излюбленной пищей ярко полосатый гусеницы, которая становится красивой бабочкой черным Махаоном, которая появятся в конце лета или в начале осени. Серьезным вредителем, однако, является белокрылка. Чтобы избавиться от нее, то нужно опрыскивать нижнюю сторону листьев инсектицидным мылом.


Сбор и хранение петрушки после выращивания

Сбор и хранение петрушки после выращиванияКогда выращивание закончено, собирайте листья петрушки с грядки по мере необходимости, оставляя корень в земле. После сбора листьев, растение пустит новые листья и станет такой же, как и ранее при первом росте. Петрушка хорошо хранится как в сухом виде, так и в замороженном, сохраняя все свои вкусовые качества.


Использование выращенной петрушки

Использование выращенной петрушкиВыращенная петрушка хорошо используется с блюдами из мяса и яиц, картофеля и макаронных блюд, овощей, риса, салатов, супов, а также творога и в травяных маслах. Добавить мелко нарезанную петрушку блюдо в конце процесса варки или посыпать его на овощи или салаты непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежий вкус. Петрушка является также главным ингредиентом в букет гарниров.

 

Добавить комментарий

Внимание! Комментарий будет добавлен только после проверки модератором.

Комментарии


bigimg

Если Вы забыли пароль, нажмите: Сброс пароля.